Jeziorowo - Stawowe Gospodarstwo Rybackie Lutom gotowe na święta: - W tym roku za kilogram karpia zapłacimy około 12 złotych

Krzysztof Sobkowski
W tym roku za kilogram karpia zapłacimy około 12 złotych (zdjęcia z 2017 roku). Krzysztof Sobkowski
Odłowy karpia w Jeziorowo - Stawowym Gospodarstwie Rybackim Lutom już zakończone. W tym roku za kilogram świątecznej ryby trzeba zapłacić około 12 złotych.

Lada dzień zaczniemy rozglądać się za rybami na wigilijny stół. Choć nasze przyzwyczajenia wyraźnie się zmieniają, to jednak ciągle królem jest karp. Przy zakupach warto pamiętać, że podejrzanie niska cena ryb wcale nie świadczy o nadzwyczajnej okazji, a sugeruje, że mogą pochodzić z kradzieży.

Szymon Jurgowiak - hodowca z Lutomia mówi, iż da się zauważyć, że mimo wszystko karpia w okresie świąt jemy coraz mniej. Zastępujemy go chętnie sandaczem, szczupakiem, czy sumem. Coraz częściej prosimy też o ryby filetowane, choć zwolenników kupowania całych ryb nadal nie brakuje. Zagrożeniem dla rybaków są dumpingowe ceny stosowane przez duże sieci handlowe, a także kłusownicy.

– Tak naprawdę to sami sobie jesteśmy winni. Kupujemy rybę jak najtaniej, nie pytając o pochodzenie. Jeśli karp kosztuje mniej, niż u hodowcy, to musi pochodzić z kradzieży – mówi Szymon Jurgowiak.

Karpie z jego stawów już tradycyjnie można w grudniu kupić w obiekcie stawowym w Łężcach w godz. 8 – 17 (tel. 601 719 369)

Problemy kadrowe gastronomii

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie