Szamotuły. Bigos i naleśniki, czyli kolejna odsłona polsko - ukraińskich warsztatów kulinarnych

"Przy wspólnym stole. Spotkania kulinarne dwóch kultur"

Zakasali rękawy, ochoczo sięgnęli po noże, obieraczki i chochle, by w towarzystwie doskonałych humorów i w tym samym rytmie serc bijących wielką miłością do sztuki kulinarnej budować pomost międzykulturowy. Wszak nic nie łączy ludzi w tak szczególny sposób, jak wspólne gotowanie właśnie.

Bohaterem kolejnej odsłony warsztatów organizowanych przez Fundację Varietae pod hasłem "Przy wspólnym stole. Spotkania kulinarne dwóch kultur" został staropolski bigos oraz słodkie naleśniki! Plenerowa kuchnia tym razem stanęła w Centrum Wspierania Organizacji Pozarządowych w Szamotułach, które w sobotę 10 września wypełnił aromat gotowanej kapusty, smażonego mięsa i kiełbasy.

Luba oraz Natalia - Ukrainki mieszkające od kilku miesięcy w Szamotułach dzieliły się sprawdzoną recepturą na naleśniki. Te, w ich kraju smaży się na naturalnym tłuszczu. Ciasto jest słodkie (zazwyczaj dodaje się sody), przez co naleśnikami można zajadać się bez dodatków, muszą być jednak bardzo cienkie.

Do wspólnego gotowania przyłączyła się młodzież. Na dzieci czekały zaś kreatywne zajęcia, zabawy plenerowe oraz wyjątkowe spotkanie z Łukaszem Bernadym - lokalnym gawędziarzem, którzy zabrał swoich słuchaczy i słuchaczki w podróż do świata baśni.

Cykl warsztatów zakończy się w sobotę 24 września w szamotulskiej Kawiarni Rodzinnej "O Matko". W menu: rosół, szneki z glancem i... zaprawy na zimę! Początek o godzinie 10.00.